拮抗作用是一种常见的感觉变化现象，是指因一种呈味物质的存在
湖北公务员考试网提供拮抗作用是一种常见的感觉变化现象，是指因一种呈味物质的存在。更多关于湖北省考试题,省考行测,湖北公务员真题,湖北公务员笔试模拟的内容，请关注湖北公务员考试频道/湖北人事考试网！咨询电话：027-87870401。湖北公务员考试交流群:点击
公告提醒：
2022湖北公务员考试公告提醒
职位查询：
2022湖北公务员考试职位查询
笔试备考：
2022湖北公务员考试资料领取
笔试课程：
2022湖北公务员考试笔试课程
(单选题) 拮抗作用是一种常见的感觉变化现象，是指因一种呈味物质的存在，而使另一种呈味物质的呈味特性减弱的现象。
根据上述定义，下列没有体现拮抗作用的是：
A.在橘子汁中添加少量柠檬酸会感觉甜味减弱，如再加砂糖，又会感到酸味减弱
B.糖精带有苦味，在糖精中添加少量的谷氨酸钠，苦味可明显缓和
C.同时服用氯化钠和奎宁后，再饮用清水会有微甜的感觉
D.在食用过酸涩的西非山榄后，再吃酸味食品，会尝不到酸味
正确答案：C
解析
第一步，根据提问方式，确定为选非题。
第二步，找关键信息。
①因一种呈味物质的存在;
②使另一种呈味物质的呈味特性减弱。
第三步，辨析选项。
A项：柠檬酸使橘子汁的甜味减弱，砂糖使柠檬酸的酸味减弱，符合“因一种呈味物质的存在，而使另一种呈味物质的呈味特性减弱”，符合定义;
B项：谷氨酸钠使糖精的苦味减弱，符合“因一种呈味物质的存在，而使另一种呈味物质的呈味特性减弱”，符合定义;
C项：清水无色无味，不属于“另一种呈味物质”，不符合定义;
D项：西非山榄使其他酸味食品的酸味减弱，符合“因一种呈味物质的存在，而使另一种呈味物质的呈味特性减弱”，符合定义。
因此，选择C选项。
点击查看答案>>
扫码关注湖北华图微信公众号
后台回复【每日一练】查看更多湖北公务员试题和招聘
(每日更新备考试题)
湖北公务员考试网推荐：
以上是拮抗作用是一种常见的感觉变化现象，是指因一种呈味物质的存在的全部内容，更多湖北公务员招聘考试信息请加湖北公务员考试交流群，点击，及关注湖北公务员考试网/湖北人事考试网。
原文标题：拮抗作用是一种常见的感觉变化现象，是指因一种呈味物质的存在
文章来源：hb.huatu.com/hbgwy/1565220.html
